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白酒廠廢水處理用聚丙烯酰胺說(shuō)明

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白酒廠廢水處理用聚丙烯酰胺說(shuō)明
發(fā)布時(shí)間:20-11-20 瀏覽

白酒廠廢水處理用聚丙烯酰胺說(shuō)明

    我國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),可以說(shuō)是上較古老的酒之一,白酒廠所用的絮凝劑PAM,要了解絮凝劑在白酒廢水處理中的應(yīng)用,首先要了解白酒廢水的產(chǎn)生和處理工藝情況,以及生產(chǎn)了白酒的原料,產(chǎn)生廢水的水質(zhì)情況,從宏觀上了解白酒廢水處理用的聚丙烯酰胺型號(hào)的問(wèn)題,要準(zhǔn)確的根據(jù)經(jīng)驗(yàn)推定出選用哪種型號(hào)的產(chǎn)品,當(dāng)然較精確的選型還是需要依靠燒杯的試驗(yàn)。 

    在釀造白酒的過(guò)程當(dāng)中,會(huì)產(chǎn)生有大量的廢水。這些廢水主要就是來(lái)自于釀造車間的冷卻水、蒸餾的操作工具的沖洗水、釀造的車間地面沖洗水等,大多數(shù)的酒廠都是排至污水處理站,處理達(dá)標(biāo)以后再進(jìn)行排放。

白酒釀造過(guò)程中的廢水主要就是黃水和底鍋水。所謂的黃水,是酒醅中的黃漿水,是酒醅在發(fā)酵的過(guò)程中,淀粉由糖變酒,在產(chǎn)生了乙醇的同時(shí),產(chǎn)生二氧化碳,從吹口跑出,單位酒醅的質(zhì)量相對(duì)的減少,結(jié)晶水游離出來(lái),原料中的單寧、色素、可溶性淀粉、酵母自溶物以及還原糖等溶于水中,沉下窖底而形成了黃漿水。底鍋水,是白酒蒸餾時(shí),甑桶底部的水溶液由于白酒甑桶蒸餾的特殊形式及尾水、黃漿水、酯化液的蒸餾的處理,使得底鍋水也富含了還原糖和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)。 

從以上分析,我們不難發(fā)現(xiàn)白酒廠所產(chǎn)生的廢水中,具有相當(dāng)高含量的有機(jī)物質(zhì),一般選用陽(yáng)離子聚丙烯酰胺絮凝劑。陽(yáng)離子聚丙烯酰胺PAM是線型高分子化合物,由于它具有了多種活潑的基團(tuán),它可以與許多物質(zhì)親和、吸附形成氫鍵。陽(yáng)離子聚丙烯酰胺主要就是絮凝帶負(fù)電荷的膠體,具有除濁、脫色、吸附、粘合等作用。

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